Leckeres mit Erdbeeren

Oh weia, das hab ich letzte Woche nicht geschafft zu posten.
Hatte am vergengenen Sonntag 2 leckere Sachen mit Erdbeeren gemacht.
Zum einen einen kleinen Tortenboden (gekauft) mit Erdbeeren, Sahne, Guss und Streuseln.
War für uns 4 gedacht, als Kleinigkeit zum Sonntagskaffee, aber dann bekamen wir überraschend Besuch, da mußten die Stücke dann eben doch etwas kleiner ausfallen, ging aber auch ;-)

Und dann gab es noch unseren Lieblingsnachtisch, Erdbeeren (eigendlich ist das Originalrez. mit Himbeeren)
Sahne, Quark und zerkleinerten Baiser.
Die Sahne wird geschlagen, der Quark daruntergehoben und dann die Zutaten abwechselnd in eine Schüssel geschichtet. Hhhmmmmm, sooooo lecker.

Ein kleines Leckerlie

Schon am Dienstag habe ich uns zum Nachtisch diese kleine Leckerei hier zubereitet.
Ich habe es mir selber ausgedacht.

1 P. Mascarpone
3 Eßl. brauner Zucker       ca. 5 min. mit dem Rührgerät verrühren

1-2 Eßl. Nussnougatmasse dazugeben
mit einer Tasse Espresso glattrühren.

In kleine Gläser füllen, mit Schokostreusel und Giottokugeln oder ähnlichen dekorieren und kalt stellen.

Guten Appetit !!!

Ich habe noch einmal Mascarpone im Kühlschrank und werde nächste Woche mal etwas fruchtiges
 ausprobieren.